芒果慕斯蛋糕

虽然已经到了秋天，但有谁和我一样仍旧抵挡不住慕斯蛋糕的诱惑，Q弹爽滑的口感，馥郁芳香的味道，一口气吃大半个都不腻！

食材用料

消化饼干100g
黄油30g
芒果3个
细砂糖40g
吉利丁片3片
酸奶350g
牛奶100g

制作过程

1 / 消化饼干搅成碎。
2 / 黄油隔水融化，倒入饼干碎中搅拌
3 / 拌好的饼干碎倒入模具中，压平压紧，放入冰箱冷藏30分钟。
4 / 芒果去皮取出果肉，倒入搅拌机，再加入酸奶、细砂糖搅成芒果糊。
5 / 牛奶放在锅内开小火加热，放入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
6 /牛奶倒入芒果酸奶糊中，搅拌均匀。
7 / 接着再倒入模具中，可以切适量芒果丁作为装饰，放入冰冷藏2小时以上，凝固即可。

小贴士
推荐使用UFM1000P这种高产量的超声波机器能够切割芝士蛋糕圆形产品。 该机器具有双重产品固定器以及全自动产品定位，分度和卷筒进给分纸器刀片。该装置还具有光幕安全传感器，无需打开和关闭门，从而减少了周期时间。 这台机器最适合每小时生产300种或更多产品的生产商。