超声波冷冻蛋糕刀
超声波冷冻蛋糕刀 能够切割大约-15摄氏度的冷冻蛋糕。
超声波冷冻蛋糕刀利用高频振动的技术，能够在切割过程中减少对食品的机械压力和热量输入，因此它能够有效地切割各种硬度的食品，包括冷冻状态下的蛋糕。
在切割冷冻蛋糕时，超声波冷冻蛋糕刀通过刀头的高频振动，使刀片在切割过程中对食品施加的力量更为细腻和均匀，这样可以避免因压力和热量造成的蛋糕结构破坏和表面裂痕。由于超声波切割过程中的振动频率很高，每次振动的幅度很小，因此对食品的挤压和摩擦非常小，即便是在-15摄氏度的低温下，也能保持切割效果，切割后的蛋糕仍然保持良好的结构和水份保持性。
使用超声波冷冻蛋糕刀进行切割，不仅能够提高切割效率，减少因长时间冷冻造成的蛋糕品质下降，而且还能够提供更加精准和整齐的切割面，增加产品的市场竞争力。此外，由于超声波切割是在常温下进行，无需担心因加热导致的蛋糕内部结构变化或表面焦糊问题，这使得冷冻蛋糕的切割过程更加安全和卫生。
总的来说，超声波冷冻蛋糕刀是冷冻食品加工行业中的一项重要创新，它不仅提升了切割的质量和效率，也为冷冻食品的生产商提供了更大的灵活性和更高的生产效益。
关于驰飞
杭州驰飞超声波为生产新鲜和冷冻甜点的食品厂商提供专业的分切设备。自1998年以来，有许多厂商使用杭州驰飞超声波的机器切割、切片和分切奶酪、蛋糕、披萨、面团、面包、黄油、三明治等。杭州驰飞超声波提供超声波切割解决方案，支持初创面包店和高产量食品厂设施。小型独立机器可用于手动烘焙设施，大型在线机器人解决方案有助于高速生产。
杭州驰飞超声波提供许多超声波切片模式，包括在线和手动应用，生产速度为每小时80至1500个产品。
超声波设备提高了切割的质量，为客户提供了更好的产品展示。此外，机器人手臂提高了切割过程的速度、效率和精度，每次都能生产出专业外观的产品。
