日本棉花蛋糕

2020-12-31T16:28:57+08:002021年1月2日|蛋糕切割|

日本棉花蛋糕 小编想给大家分享的这道糕点便是出自日本,它就是日本棉花蛋糕,小伙伴们想不想体验一下在家制作一道精致的糕点呢?下面就和我一起来看看这道口感绵密、制作精致的日本棉花蛋糕的具体制作方法吧! 食材有:黄油36克,全蛋液1个,蛋黄三个,蛋白三个,低筋面粉48克,炼乳48克,细砂糖60克,盐一小勺。 一、先把蛋白和蛋黄进行分离,再把一个全蛋液和三个蛋黄放在一起,搅拌均匀。把蛋白先放进冰箱里进行保存,然后我们再准备一个8寸的方形烤烤盘,在上面铺上一层烤盘纸,这样所有的准备工序就已经做好 二、然后我们把黄油切成块,放在锅里,开火加热,黄油变软之后就把火关掉,然后把低筋面粉倒进去,用勺子搅拌均匀,再继续往里面倒入炼乳,搅拌均匀。 [...]

草莓牛奶冰淇淋蛋糕

2020-12-30T11:10:56+08:002020年12月30日|蛋糕切割|

草莓牛奶冰淇淋蛋糕 想给大家分享的这道网红糕点,它就是草莓牛奶冰淇淋蛋糕,小编平时不常做冰淇淋,但却独爱做冰淇淋蛋糕。可能因为蛋糕的加入,给冰淇淋带来了更丰富的口感吧。正如这个草莓牛奶冰淇淋蛋糕。牛奶冰淇淋的浓醇,混合了草莓的酸甜,再搭配杏仁蛋糕的细腻,即丰富了口感,也增添了滋味,值得一试。 小伙伴们想不想体验一下在家制作一道精致的糕点呢?下面就和我一起来看看这道口感绵密、制作精致的草莓牛奶冰淇淋蛋糕的具体制作方法吧! 杏仁蛋糕部分:蛋白2个、细砂糖(蛋白用)40g、低筋面粉30g、杏仁粉34g、糖粉34g、鸡蛋47g 牛奶冰淇淋部分:淡奶油200g牛奶50g、蛋黄2个细砂糖50g、柠檬汁几滴、盐一小撮 [...]

奥利奥奶油芝士蛋糕

2020-12-23T16:57:19+08:002020年12月24日|蛋糕切割|

奥利奥奶油芝士蛋糕 说实话,吃了很多网红店推出的蛋糕甜品,其实味道也就那样,还真没有自己或一些私房主在家研发出来的蛋糕好吃!市面上有很多以奥利奥为主打的蛋糕单品,其味道真的非常单一。而今天介绍的这款奥利奥芝士奶油蛋糕,浓香馥郁,一上架就秒杀其它网红店的网红产品,看这个款蛋糕简简单单,到底有啥厉害?一层饼干和一层奥利奥芝士奶油馅,被厚厚的原味芝士奶酪包围,干净利落的蛋糕组合设计,不仅视觉丰富,口味的层次也十分有滋味!值得一提的是,奥利奥本身就有特殊的香味,那它跟奶油芝士组合再适合不过,而这款蛋糕还用了奶油奶酪、炼乳提香。要是喜欢咸口的,还可以加点海盐,怎么吃都不会腻呢!  奥利奥奶油芝士蛋糕材料 模具:6寸慕斯圈 奶油芝士馅 [...]

冷冻慕斯蛋糕

2020-12-21T14:05:17+08:002020年12月22日|蛋糕切割|

冷冻慕斯蛋糕  一款好吃的慕斯蛋糕其制作工艺一定相当严谨、细致且复杂的,为了让大家能够节省时间和人力,减少每一次制作慕斯带来过长的等待时间,现在市面上特推出了冷冻慕斯蛋糕系列产品,只需解冻后便可直接品尝;亦可添加奶油、水果等多样食材进行装饰配搭,让慕斯在您的手中变化出无数的亮丽外表。很多小伙伴会说,蛋糕我们都会做呀!冷冻蛋糕与现做蛋糕相比,具备着明显的优势:首先,方便冷冻保存,冷冻慕斯蛋糕可以在-18℃的保存条件下长达9个月,解冻即食,想吃就吃。在运输方面,冷冻蛋糕经过冷冻后,不易变形,可以长距离运输,这是现做蛋糕不能实现的;再次,质量稳定,价格美丽!冷冻蛋糕是工业化批量制作、批量化切割、批量化放置分隔纸,标准化程度高,可以避免各门店因厨师不同导致的口感差异。UFM1000P 是一款高效率、全自动的超声波圆形产品切割设备。 该设备配备双托盘和全自动产品定位,转盘和辊筒分隔纸装置。使用辊筒分隔纸装置提高工作效率,在切割循环中减少花费时间去放分隔纸。分块切割尺寸可调,也可选择是否启用分隔纸装置。该装置还配有光幕安全传感器,通过消除打开和关闭门以减少循环时间。 该机器适合每小时生产300或更多产品的食品生产厂家。加入超声波,是新时代中品牌竞争的有力推手。• [...]

怎么把纯蛋糕切漂亮?用超声波刀切割纯蛋糕

2020-12-02T11:16:30+08:002020年12月3日|蛋糕切割|

怎么把纯蛋糕切漂亮? 用超声波刀切割纯蛋糕 在UFM8000超声波切割设备上将纯蛋糕切成薄片。这台机器是多功能的,超声波刀,可以将长条烘焙产品切成薄片产品,甚至还为那些粘性的烘焙产品配备了自动刮刀清洁器。立即与杭州驰飞联系以在UFM8000上设置测试切割!

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