柠檬酸奶芝士慕斯蛋糕

不用烤箱就能做夏日限定蛋糕，一口一夏清凉！

加了柠檬的甜品总能甜蜜翻倍，柠檬酸奶芝士慕斯蛋糕酸酸甜甜，入口即化，冰凉丝滑，超级好吃，免烤箱，做法简单不翻车！

所需食材

饼干90克
黄油30克
奶油奶酪200克
糖粉60克
酸奶90克
淡奶油210克
吉利丁片10克
柠檬汁15克

装饰部分
淡奶油100克
柠檬汁几滴
白砂糖8克

模具：6寸模具

具体步骤

1、饼干用擀面杖擀碎加入融化的黄油搅拌均匀倒入模具中压实冰箱冷冻20分钟
2、奶油奶酪室温软化搅打顺滑
3、加入糖粉搅拌均匀
4、加入酸奶搅拌均匀
5、分次加入淡奶油搅拌均匀
6、牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪糊中。
7、搅拌均匀后倒入模具中冰箱冷藏4小时左右
8、成型后，脱模，用奶油、柠檬和青柠装饰即可。

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慕斯蛋糕应该怎么切