南瓜乳酪馅软欧包
原料：
面包：高筋面粉220g、低筋面粉30g、奶粉10g、南瓜泥150g、冰牛奶55g、白糖20g、盐3g、耐高糖干酵母3g、黄油20g；
南瓜乳酪馅：南瓜300g、奶粉10g、白糖20g、黄油10g、奶油奶酪100g；
做法：
1、先制作南瓜乳酪馅：蒸熟的南瓜+黄油+奶粉+白糖放入不粘锅开小火不停翻炒至浓稠，放凉后与软化好的奶油奶酪翻拌均匀；
2、将面包食材中除黄油，盐以外的所有食材放入厨师机中，先选择3档低速搅打2分钟成团无干粉状后再转6档搅打5分钟形成厚膜；
3、放入软化的黄油和盐，用面团包裹住，3档低速搅打3分钟至黄油被充分吸收，再转6档搅打5分钟形成手套膜；
4、盖上保鲜膜将面团发酵至2倍大，发酵好的面团用手戳洞不回缩不塌陷；
5、排气后分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟，压扁擀成圆形，翻面放入南瓜乳酪馅，像包包子一样包起来，收口处捏紧，放在铺入油纸的烤盘上，烤箱放一碗热水增加湿度，35℃发酵40分钟发酵至1.5倍大；
6、发酵好后在面包表面盖筛粉，之后割包，烤箱上下火170℃提前预热后烤20分钟，上色满意后盖上一张锡纸，烤好后取出晾凉即可。
UFM2300超声波切割机，这是一种定制机器，设计用于连续供应产品，将蛋糕条和面包吐司产品切成薄片。本机可根据产品宽度自动并排切割1-10个蛋糕条或吐司。刀架可配备4个超声刀系统，以切割新鲜和粘性产品。该机器切割效率高，可切割宽度达1米的产品，每小时可生产1200个蛋糕条或吐司。
- 产量：每小时可生产1200个蛋糕条或吐司
- 处理奶油果酱等粘性食品不粘刀，切面平滑且美观
- 采用全自动产品定位，依据需求进行多功能全方位切割
- 可依据事先输入的参数对切割产品进行定位、分切
- 全自动利用超声波进行高效的食品分切，节省人力
关于驰飞
杭州驰飞超声波为生产新鲜和冷冻甜点的食品厂商提供专业的分切设备。自1998年以来，有许多厂商使用杭州驰飞超声波的机器切割、切片和分切奶酪、蛋糕、披萨、面团、面包、黄油、三明治等。杭州驰飞超声波提供超声波切割解决方案，支持初创面包店和高产量食品厂设施。小型独立机器可用于手动烘焙设施，大型在线机器人解决方案有助于高速生产。
杭州驰飞超声波提供许多超声波切片模式，包括在线和手动应用，生产速度为每小时80至1500个产品。
超声波设备提高了切割的质量，为客户提供了更好的产品展示。此外，机器人手臂提高了切割过程的速度、效率和精度，每次都能生产出专业外观的产品。
