桂花黄米吐司
桂花黄米吐司 – 吐司切片 – 超声波切割刀 – 驰飞超声波切割
这款神似桂花的「桂花黄米吐司」，每一口都能吃到香甜馅料……
咻~地一下就入了秋，桂花也在一夜间绽放，总能闻到香甜温柔的桂花香。如果你的身旁没有桂花树，闻不到桂花香，那没关系，现在有一款吐司不仅能够给你带去不一样的味蕾体验，还能让你在吃进肚子里的同时感受到身处桂花丛的嗅觉体验。这就是桂花黄米吐司。
桂花黄米吐司使用直接法制作，表皮烤成漂亮的金棕红色，内馅完美地展现了清甜的桂花香味和软糯的黄米香；桂花赋予面包独特的芬芳香味，黄米占据一定的内部体积，形成米香、麦香的双层口感。
另外，这款吐司使用的模具较矮，对面团的膨胀力要求不高，所以面粉中用部分低筋粉搭配高筋粉，拉低蛋白质含量，使吐司更加柔软，断口性更好哦。
而250g的模具小巧精致，烤出来的吐司小巧方正，一顿早餐就可以吃完，丝毫不会有负担（极有可能还会意犹未尽吃不够）~
仔细看，分成4瓣的吐司形状，还真的和桂花的花形很像哦！
这份吐司食谱，正是出自人气面包书籍《美味吐司的无限可能》，作者子石老师分享了很多爆款高人气吐司的配方，每一款你们都超爱的！
UFM2300超声波吐司切割机，这是一种定制机器，设计用于连续供应产品，将蛋糕条和面包吐司产品切成薄片。本机可根据产品宽度自动并排切割1-10个蛋糕条或吐司。
