超声波切割机切割各类烘焙产品 烘焙人必看！超声波切割机，精准切割各类烘焙产品，效率飙升！ 身为烘焙人，你是不是常常被这些问题困扰？手工切割蛋糕、面包时，切口歪歪扭扭，不仅影响美观，还造成大量浪费；遇到质地特殊的烘焙品，像慕斯蛋糕、马卡龙，更是无从下手，切割效率低得可怜。 今天，我必须给大家分享一款神器 —— [...]

杏仁曲奇的历史 杏仁曲奇的历史 和发展空间非常丰富和有趣。曲奇饼干最早起源于14世纪的欧洲，最初是为了满足长途旅行者和航海家的需求，创造一种可以长时间保存的食品。这些早期的曲奇饼干主要由鲜奶、糖和面粉制成，烘烤至金黄酥脆，以便于携带和保存 。 曲奇饼干的起源有多种说法。一种说法是，曲奇饼干最早是由伊朗人发明的，由数片细小的蛋糕组合而成 [...]

瑞士卷超声波切割系统 瑞士卷超声波切割系统 - 连续加工瑞士卷 - [...]

黄金鸡蛋吐司配方流程 配方制作 高筋面粉5000g（建议选用山茶花/凯瑟琳）砂糖760g（黄金甜度分界线）酵母75g（发酵用呀！）奶粉200g (奶味十足)改良剂50g (改善面团)鸡蛋2000g（约40个鸡蛋）水950g（夏天要用冰水！）盐45g（味觉平衡大师）黄油750g（发酵型更佳） [...]

小麦面团超声波切割系统 小麦面团超声波切割系统 - 超声波切片机 - [...]

可颂面包知多少 可颂，法语称为“Croissant”，是一种源自奥地利但广受法国欢迎的酥皮面包，以其外形酷似新月而得名。“Croissant”在法语中意为“新月”或“弯月”，这个名字完美地描绘了其弯曲的形状。 历史背景 尽管可颂在世界上大多数地方被视为法国的象征，其实际起源却要追溯到17世纪的奥地利。 以下是可颂的演变过程： [...]

盒装蛋糕的超声波切片 盒装蛋糕的超声波切片 - 超声波食品切割机 - [...]

超声波饼干切割机器 UFM2300 超声波饼干切割机器 证明了为现代生产需求量身定制的先进技术。这种精密的设备旨在提供灵活性和效率，使其成为各行各业制造商的宝贵资产。它的适应性使其既可以作为一个独立的单元运行，也可以与传统的食品生产线无缝集成，确保它可以在不中断的情况下融入现有的工作流程。 UFM2300的突出特点之一是能够容纳大尺寸托盘，最大容量为400x600毫米。这使其特别适合需要大量生产的操作。此外，该机器还提供定制选项，允许制造商根据其特定要求定制设备，从而优化生产率和产量。 [...]

如何做出好吃的面包 现如今，越来越多的人爱上了面包，还戏称自己为“面包脑袋”。随着对面包喜爱程度的加深，加上各种APP上铺天盖地的教程，不少朋友也开始蠢蠢欲动，试着自己做面包。然而对于烘焙初学者来说，制作面包并不是一件容易的事，不少小伙伴常常遭遇失败却找不出问题所在。 那么今天我们就针对后台一些朋友的提问，分享一些关于面包制作的实用知识点，掌握了这些关键要素，你也能成为面包达人！ 01选择合适的面粉 想要做出好吃的面包，我们应当选用高筋面粉，这种面粉的蛋白质含量超过12%。如果面粉中的蛋白质含量不足，面团将难以形成足够的筋度，进而影响面包的膨胀。而蛋白质的含量越高，面粉的吸水性也会相应提升，最终制作出的面包质地会更加Q弹，口感也更加美味。 [...]

栗子慕斯蛋糕 原料： 蛋糕体：牛奶38g、玉米油38g、砂糖14g、低筋面粉38g、伯爵红茶粉10g、玉米粉14g、蛋黄80g、蛋白132g、砂糖5g、柠檬汁几滴； 慕斯体：蛋黄25g、水25g、砂糖20g、吉利丁4g、马斯卡彭75g、栗子泥50g、淡奶油170g、栗仁适量； 栗子奶油：栗子泥+淡奶油； [...]